Rullaruoka deluxe

Kaalikääryle on talviklassikko ja mitä parhain valmistaa sunnuntaina, kun uusi työviikko häämöttää edessä. Kaalikääryleistä jÄÄ aina töihin vietäviksi ja ne kestävät hyvin kuljetusta eiVÄTKÄ ole moksiskaan vaikka ne lämmittäisi mikrossa. Kaaliin voi kääriä paljon muutakin kuin jauhelihaa, esimerkiksi sienet ja pieniksi kuutioidut juurekset toimivat hyvin. Kokeile myös eri ryynejä, kuten tattarisuurimoita tai täysjyväspelttiä. Harvoin kuitenkaan tulee ajateltua, että kaalikääryleet…

Mantelichai – pakkasilmojen kuningatar

Intialainen ja Nepalilainen chai on niitä juomia, joita pitäisi mielestäni myydä talvella Suomessa katukojuista.  Vielä kätevämpää olisi, jos chaita myytäisiin selkätankkirepuista ja chaimyyjät voisivat kulkea sinne, missä palelevat ihmismassat ovat (esimerkiksi joulukuussa seiskan pysäkille Stokkan eteen). Chain inkivääri, neilikka ja kardemummahan ovat juurikin niitä jouluisia makuja, joihin olemme tottuneet ja mikä sen herkullisempaa, kuin makea, höyryävän…